Yuk Membuat Dimsum

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Yuk coba membuat dimsum.. dimsum rumahan sederhana dengan bahan yg mudah untuk disajikan di rumah dengan keluarga tercinta.

untuk membuat dim sum, dapat menggunakan bahan-bahan yg mudah untuk didapatkan, yaitu daging ayam, daging sapi, sayur-sayuran, & udang.

Nah, kali ini saya akan berbagi resep untuk anda membuat dim sum yang mudah dan enak dirumah dengan bahan-bahan yang mudah untuk anda dapatkan. Prosesnya yang tidak terlalu lama dan mudah dilakukan oleh pemula akan menjadikan hidangan yang spesial. Inilah bahan, bumbu dan langkah mudah yang dapat anda lakukan untuk membuat dim sum.

Waktu Memasak 
persiapan : 30 menit
memasak : 60 menit
total : 90 menit

 Jumlah Porsi
 8 porsi


Resep

• 1 buah daging ayam/daging sapi lalu cincang halus daging dan kulitnya
• 150 gram tepung sagu
• 26 lembar kulit siomay siap pakai
• 50 ml air es

 Bumbu

• 1 1/2 sendok makan kecap ikan
• 2 siung bawang putih,lalu  haluskan
• 2 batang daun bawang,lalu  iris halus
• 3 sendok teh minyak wijen
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya

 Bahan Pelengkap

• 75 gram wortel,parut
• 50 gram saus sambal

  Langkah-langkah pembuatan dimsum ayam/daging

1. Langkah  pertama giling daging ayam
2. Kemudian campurkan daging ayam yang sudah di giling dengan bawang daun, bawang putih dan kecap ikan
3. Selanjutnya campurkan merica, minyak wijen, garam dan gula pasir. Uleni hinga tercampur rata
4. Selanjutnya masukan air es, Uleni kembali hingga tepung sagu menjadi rata
5. Ambil selembar kulit,kemudian isi dan lipat sisinya dengan taburan wortel kemudian semprotkan air dan sisi dimsum
6. Terahir letakan daun pisang atau kertas coklat yang sudah diolesi dengan minyak sayur kemudian kukus kurang lebih 15 menit.
7. sajikan bersama saus sambal. 

Modifikasi dimsum

1. dimsum ayam ditambah dengan jamur champignon di iris kasar, uleni bersama adonan dimsum.
2. dimsum ayam ditambah dengan telur puyuh yg sudah di rebus, bungkus bersamaan dengan isi dimsum
3. dimsum ayam ditambah dengan udang, bungkus bersamaan dengan isi dimsum
4. dimsum ayam ditambahkan dengan sayuran (wortel, kacang polong, jagung), uleni bersama adonan dimsum.

 selamat mencoba :)
 
 

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet